
Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto alle melanzane
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
3 porzioni
Υλικά
-
1 cipolla bianca piccola a metà
-
25 g di olio extravergine di oliva
-
280 g di melanzane a cubetti e lasciate sotto sale per 10 minuti circa
-
280 g di riso Arborio (cottura 14 minuti)
-
50 g di vino bianco secco
-
660 g di acqua calda
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
-
100 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
-
1 - 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato a piacere
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
584.8 kcal /
2447 kJ
Πρωτεΐνη
20.6 g
Λιπαρά
18 g
Υδατάνθρακες
85.8 g
Φυτικές ίνες
5.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.6 g
Νάτριο
268 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Primi piatti 'low cost'
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSformatini di orzo con melanzane saltate
50 λεπτ.
Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote
45 λεπτ.
Crespelle alla valdostana
2ωρ.
Risotto finocchi e zafferano
30 λεπτ.
Pasta mista napoletana con sugo di fagioli
45 λεπτ.
Trofie alla rucola, crescione e noci
25 λεπτ.
Insalata di pasta con tonno e mais
20 λεπτ.
Lagane e ceci
1ωρ.
Riso basmati e ratatuia di melanzane
1ωρ.
Spaghetti integrali, tonno, limone e rucola
25 λεπτ.
Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano
30 λεπτ.
Spaghetti di soia con verdure e gamberi
50 λεπτ.