Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)
Υλικά
La pâte
-
de boulgour gros250 g
-
eau pour faire tremper le boulgour
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d'oignon coupé en quatre90 g
-
gousse d'ail1
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de viande de bœuf hachée250 g
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de coriandre fraîche15 brins
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de cannelle en poudre1 c. à café
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du sel
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du poivre moulu
La farce
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d'oignon coupé en quatre100 g
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gousse d'ail1
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d'huile d'olive1 c. à soupe
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de cannelle en poudre1 c. à soupe
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de viande de bœuf hachée250 g
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de pignons de pin20 g
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huile de friture
La sauce
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de yaourt à la grecque250 g
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le jus d'un citron jaune
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de zaatar2 c. à soupe
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d'huile d'olive1 c. à soupe
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du sel
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du poivre moulu
Διατροφή ανά 1 pièces
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