Otak-otak Steamed Buns

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

10 portions

Υλικά

water
1230 g
sugar
20 g
dried yeast
1 tsp
vegetable oil (corn oil or sunflower oil)
20 g
medium protein flour plus extra for dusting
250 g
salt
1 pinch
mackerel (ikan tenggiri) fish fillet
250 g
cooking oil
60 g
dried chillies soaked
15 g
fresh lemongrass white part only, slice thinly
1
shallots
130 g
kaffir lime leaves
2
fresh galangal (lengkuas)
15 g
candlenut (buah keras)
5
roasted shrimp paste (belacan)
10 g
salt
1 tsp
sugar
1 tbsp
turmeric powder
1 tsp
fish curry powder
2 tsp
chilli powder
1 tsp
coriander powder
1 tsp
coconut cream
70 g
egg
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 365.1 mg

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 1216.4 kJ / 290.7 kcal

Λιπαρά 15.5 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 27.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

There is always Room at our Table 36 Συνταγές
Διεθνώς

Your Cookidoo® 2025: Morning Energiser 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crispy Donuts

2ωρ. 30 λεπτ.

Steamed cabbage and pork dumplings

1ωρ. 35 λεπτ.

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

1ωρ.

Mushroom Spinach Phyllo Cups

1ωρ. 10 λεπτ.

Apple and almond overnight oats (gut health)

24ωρ. 10 λεπτ.

Raspberry crumble bars

40 λεπτ.

Carrot cake bliss balls

40 λεπτ.

Tuna sushi rolls

1ωρ. 25 λεπτ.

Bounty slice (Noni Jenkins)

1ωρ. 30 λεπτ.

Banana and oatmeal energy bars

35 λεπτ.

Mini Burger Sliders

1ωρ. 50 λεπτ.

Keto crackers

1ωρ.

Εμφάνιση όλων