Risotto de Champiñones

Risotto de Champiñones

4.3 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

  • 35 g de callampas secas
  • 1000 g de agua caliente
  • 130 g de queso parmesano cortado en trozos de 3 cm.
  • 40 g de aceite de oliva
  • 60 g de chalota en trozos
    60 g de cebolla, en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de tomate partido en cuartos
  • 200 g de champiñones cortados en cuartos
  • 350 g de arroz para risotto tipo arbóreo
  • 75 g de vino blanco
  • 1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero
    1 pastilla de caldo de verduras
  • 30 g de mantequilla cortada en trozos
  • 2 hojas de kale sin el tallo, cortada en trozos (opcional)

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 439.6 kcal / 1839.1 kJ
Πρωτεΐνη 14 g
Λιπαρά 16.9 g
Υδατάνθρακες 56 g
Φυτικές ίνες 1.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.2 g
Νάτριο 701.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων