Mee Siam Kuah

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 portions

Υλικά

cooking oil
70 g
prawn shell
150 g
water
1400 g
dried chillies desseded, soaked to soften
40 g
onion
300 g
garlic cloves
3
shrimp paste (belacan)
25 g
dried shrimp
30 g
fermented bean paste (taucu)
60 g
unsalted toasted peanuts
15 g
tamarind paste
2 tbsp
sugar
5 tbsp
salt
2 tsp
raw medium sized prawn deveined, deshelled
300 g
rice vermicelli presoaked in water to soften
300 g
bean sprouts (taugeh)
130 g
fried tofu (tofu pok), cut in 4 pieces
60 g
fresh chives
20 g
fried shallots
2 tbsp
limes cut in halves
3
hard-boiled eggs cut in halves
3

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1702.9 mg

Πρωτεΐνη 23.1 g

Θερμίδες 2362.2 kJ / 564.6 kcal

Λιπαρά 22.1 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.6 g

Υδατάνθρακες 74.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

There is always Room at our Table 36 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Honey soy tofu with steamed rice

40 λεπτ.

French onion pasta

45 λεπτ.

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45 λεπτ.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1ωρ.

Lafun (Amala)

10 λεπτ.

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 λεπτ.

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1ωρ.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 λεπτ.

Loaded Potato Soup

30 λεπτ.

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 λεπτ.

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 λεπτ.

Steel Cut Oats

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων