Empada de borrego com puré de batata

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 doses

Υλικά

Recheio

farinha tipo 65
15 g
azeite
20 g
alho-francês só a parte branca, cortada em rodelas (1 cm)
200 g
carne de borrego em cubos
650 g
cenoura cortada em cubos pequenos
200 g
nabo cortado em cubos pequenos
200 g
mostarda
20 g
hortelã só as folhas
5 pés de
água
500 g
vinho tinto
150 g
caldo de galinha caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
sal
1 c. chá de
tomilho só as folhas
2 c. chá de
malagueta cortada em rodelas
½

Massa

cubos de gelo
150 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
manteiga bem fria cortada em cubos, mais q.b. p/ untar
170 g
Flor de sal q.b. p/ polvilhar
Tomilho-limão só as folhas, q.b. p/ polvilhar

Puré e molho

batata cortada em pedaços pequenos
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
300 g
manteiga
100 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
Rúcula q.b. p/ servir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 737.4 mg

Πρωτεΐνη 24.3 g

Θερμίδες 3422.3 kJ / 817.9 kcal

Λιπαρά 49.8 g

Φυτικές ίνες 6.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 26.2 g

Υδατάνθρακες 66.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mercado de outono 16 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Folar transmontano

3ωρ. 50 λεπτ.

Empadão de frango com duas batatas

1ωρ. 10 λεπτ.

Massa com frango no forno

1ωρ.

Nachos de frango e abacate

30 λεπτ.

Frango com quiabo

50 λεπτ.

Grão à alentejana

1ωρ. 15 λεπτ.

Frango cremoso indiano (butter chicken)

1ωρ.

Porco agridoce com legumes

1ωρ. 20 λεπτ.

Crumble de frango com linguiça

45 λεπτ.

Canja de noodles

40 λεπτ.

Cabrito assado

16ωρ.

Risoto de cenoura e lombinhos com manteiga aromatizada

1ωρ.

Εμφάνιση όλων