Rabo de ternera deshilachado a la cerveza negra

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
4 raciones

Υλικά

  • 1000 - 1200 g de rabo de ternera en trozos
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
  • 250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
  • 5 - 6 dientes de ajo pelados
  • 200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
  • 15 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
  • 1 - 2 cucharadas de harina
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 clavo entero
  • 1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
  • 400 g de cerveza negra
  • 8 - 10 granos de pimienta negra
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 g de mantequilla en trozos

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 2315.6 mg
Πρωτεΐνη 74.7 g
Θερμίδες 3948 kJ / 943 kcal
Λιπαρά 57.5 g
Φυτικές ίνες 2.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 22.1 g
Υδατάνθρακες 23.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων