
Συσκευές & Αξεσουάρ
Verdure al curry
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 porzioni
Υλικά
-
1000 g di acqua
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3 cucchiaini di sale
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300 g di riso a chicco lungo
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150 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
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200 g di porro a fettine
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400 g di zucchine a pezzi (3 cm)
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200 g di melanzane a pezzi (3 cm)
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½ peperone verde a pezzi (3 cm)
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½ peperone rosso a pezzi (3 cm)
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80 g di olio di oliva
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300 g di cipolle a metà
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4 spicchi di aglio
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40 g di pomodori a metà
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30 g di coriandolo fresco
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100 g di vino bianco
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200 g di latte di cocco
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1 cucchiaio di curry in polvere
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¼ di cucchiaino di zafferano in polvere
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1 cucchiaino di cumino in polvere
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1 cucchiaino di anice in polvere
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1 cucchiaino di cardamomo in polvere
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½ cucchiaino di zucchero
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30 g di farina di cocco
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
8 g
Θερμίδες
1721 kJ /
411 kcal
Λιπαρά
18 g
Υδατάνθρακες
51 g
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