Peito de peru em massa folhada com recheio de cogumelos

Peito de peru em massa folhada com recheio de cogumelos

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

6 doses

Υλικά

Massa folhada rápida

farinha mais q.b. p/ polvilhar
150 g
manteiga s/ sal cortada em pedaços pequenos (1-2 cm), previamente congelada
150 g
água gelada
75 g
sal
1 pitada de

Recheio

dentes de alho
2
azeite
20 g
mistura de cogumelos frescos, cortados em fatias
400 g

Montagem

bacon fatiado
100 g
peito de peru (800-900 g aprox.)
1
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
gema de ovo
1
leite
1 c. sopa de

Molho

chalota cortada ao meio
40 g
salsa
1 ramo de
manteiga s/ sal
20 g
farinha
10 g
caldo de carne caseiro
1 c. sopa de
água
100 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
crème fraîche
50 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 605.4 mg

Πρωτεΐνη 102.1 g

Θερμίδες 3700 kJ / 884.3 kcal

Λιπαρά 37.3 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.6 g

Υδατάνθρακες 25.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Do Campo - Aves 5 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Caril de frango com espinafres

Keine Bewertungen

Bifes de frango picantes com arroz de pimentos

1 Std.

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

1 Std. 40 Min

Empadas de frango e cogumelos

1 Std. 30 Min

Salada de pimentos e frango com amêndoa

40 Min

Peitos de frango recheados com legumes e batatas

1 Std. 5 Min

Grão à alentejana

1 Std. 15 Min

Frango com parmesão, limão e espirais de curgete

30 Min

Orelha de porco de coentrada

1 Std.

Frango marroquino

30 Min

Massa da quinta

40 Min

Almôndegas de frango com molho de caril e arroz de agrião

40 Min

Εμφάνιση όλων