Cocido francés (Pot-au-feu)

Cocido francés (Pot-au-feu)

3.9 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 raciones

Υλικά

  • de zanahoria en rodajas
    450 g
  • de nabo en trozos
    100 g
  • tallo de apio en trozos
    1
  • de agua
    1400 g
  • de cebolla (100 g aprox.)
    1 trozo
  • clavos
    2
  • bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
    1
  • de sal gorda (y un poco más para servir)
    1 cucharadita
  • de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
    600 g
  • de puerros cortados en 4 longitudinalmente
    400 g
  • de patatas en trozos
    400 g
  • de mostaza de Dijon (προαιρετικό πεδίο)
    4 cucharadas
  • pepinillos en vinagre (προαιρετικό πεδίο)
    4 - 8

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 324 kcal / 1353 kJ
Πρωτεΐνη 36.23 g
Λιπαρά 6.5 g
Υδατάνθρακες 30.04 g
Φυτικές ίνες 8.79 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων