Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Ballotine de poulet aux figues
Υλικά
Les ballotins de poulet
-
de chair à saucisse300 g
-
œufs2
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de moutarde à l'ancienne2 c. à café
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de lait demi-écrémé100 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
escalopes de poulet très fines (env. 350-400 g)4
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de roquette30 g
-
de figues fraîches coupées en quatre ou huit150 g
La sauce aux figues
-
d'échalotes30 g
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d'huile d'olive2 c. à café
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de figues fraîches300 g
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de porto rouge100 g
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d'eau300 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Διατροφή ανά 1 portion
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