Crespelle con radicchio e noci

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
10 porzioni

Υλικά

  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi
    190 g
  • di gherigli di noci
    130 g
Crêpes
  • di burro + q.b.
    65 g
  • di latte
    750 g
  • di farina tipo 00
    310 g
  • uova
    5
  • di sale
    1 pizzico
Ripieno di radicchio
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di scalogno a pezzi
    100 g
  • di radicchio rosso di Verona a pezzi
    630 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di Gorgonzola dolce a pezzi
    190 g
Besciamella
  • di latte intero
    940 g
  • di burro a pezzi
    75 g
  • farina tipo 00
    75 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    3 pizzichi
  • di noce moscata grattugiata (προαιρετικό πεδίο)
    3 pizzichi

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 677 kcal / 2832.6 kJ
Πρωτεΐνη 27.4 g
Λιπαρά 43.7 g
Υδατάνθρακες 45.1 g
Φυτικές ίνες 2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 19.1 g
Νάτριο 1002.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων