Συσκευές & Αξεσουάρ
Cailles farcies au foie gras
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
30 g d'huile d'olive
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4 cailles désossées et prêtes à cuire
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5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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130 g de foie gras de canard cru
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400 g d'eau
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100 g de pommes de terre coupées en dés
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400 g de céleri-rave coupé en dés
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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30 g d'échalotes
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20 g de beurre doux
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
33 g
Θερμίδες
658 kJ /
157 kcal
Λιπαρά
54 g
Υδατάνθρακες
9 g
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Γαλλία
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