Tofu scramble

Tofu scramble

4.0 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

spring onions/shallots (approx. 100 g), trimmed and cut into quarters
6
garlic clove
1
mustard powder
¼ tsp
ground turmeric
¼ tsp
ground cumin
¼ tsp
dried thyme
¼ tsp
salt plus extra to serve
¼ tsp
ground black pepper plus extra to serve
¼ tsp
olive oil
1 tbsp
water
2 tbsp
red capsicum deseeded and cut into pieces (1 cm)
70 g
fresh sweet corn kernels (see Tips)
70 g
firm tofu cut into cubes (2 cm)
350 g
fresh baby spinach leaves cut or torn into pieces
30 g
fresh chives cut into thin slices
6 sprigs
lemon juice to taste
20 g
rye bread toasted, to serve
4 slices
avocado flesh only, cut into slices, to serve
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 325 mg

Πρωτεΐνη 15.8 g

Θερμίδες 1448 kJ / 344.8 kcal

Λιπαρά 20.8 g

Φυτικές ίνες 7.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.6 g

Υδατάνθρακες 20.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Avocado whip on seedy spelt bread (Post-natal)

2ωρ. 30 λεπτ.

Fruit and nut muesli

10 λεπτ.

Gluten free breakfast pizza

1ωρ. 20 λεπτ.

Vegetable bake with goat's feta

1ωρ. 30 λεπτ.

Poached Eggs

15 λεπτ.

Caprese omelette

30 λεπτ.

Vegan porridge with fruits and cinnamon

15 λεπτ.

Egg and bacon breakfast baguettes

25 λεπτ.

Protein packed fluffy banana pancakes

30 λεπτ.

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, TM5)

1ωρ.

Use-it-up roasted vegetable frittata

55 λεπτ.

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1ωρ.

Εμφάνιση όλων