Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

4.2 6 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Gorgonzola panna cotta

full cream milk
400 g
pouring (whipping) cream
300 g
agar agar powder (see Tips)
¾ tsp
Gorgonzola cheese cut into pieces (2 cm)
90 g

Pear and walnut salad

macadamia oil
30 g
lemon juice
1 tbsp
Dijon mustard
1 tsp
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
mixed salad greens
100 g
pear cut into halves, cored and cut into thin slices
1
walnuts
50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 340.4 mg

Πρωτεΐνη 9.7 g

Θερμίδες 1690.5 kJ / 402.5 kcal

Λιπαρά 36.3 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.4 g

Υδατάνθρακες 9.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pork gyoza with soy dipping sauce

1ωρ.

Dukkah

25 λεπτ.

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 λεπτ.

Sichuan pepper and chilli salt squid

30 λεπτ.

Soba noodle and tofu salad

35 λεπτ.

Agedashi tofu

30 λεπτ.

Herby potato salad with crisp topping

50 λεπτ.

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

1ωρ.

Sunny gazpacho

25 λεπτ.

Pork and chicken terrine

3ωρ. 20 λεπτ.

Warm bulgur salad with orange dressing

40 λεπτ.

Russian beetroot salad

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων