Sweet Potato and Zucchini Frittata

Sweet Potato and Zucchini Frittata

3.8 82 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh parsley leaves only (approx. 25 stems)
½ oz
red onions quartered (approx. ½ med. onion)
3 ½ oz
olive oil divided
2 tbsp
sweet potatoes cut into 1 in. pieces (approx. 1 sm. potato)
7 oz
zucchini cut into 1 in. pieces (approx. 1 zucchini)
3 ½ oz
red bell peppers cut into 1 in. pieces (approx. 1 med. pepper)
3 ½ oz
large eggs
6
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried chili flakes (προαιρετικό πεδίο)
¼ tsp
buffalo mozzarella cut into rounds (¼ in.)
8 oz

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 824.5 mg

Πρωτεΐνη 27.2 g

Θερμίδες 1848.7 kJ / 441.9 kcal

Λιπαρά 29.3 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.6 g

Υδατάνθρακες 16.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Midweek Meals 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Smoky Black Bean Soup

35 λεπτ.

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1ωρ. 15 λεπτ.

Parmesan Risotto (TM6/7)

30 λεπτ.

Pesto Pasta Salad

30 λεπτ.

Classic Swiss Fondue

15 λεπτ.

Tofu Ramen Bowl

55 λεπτ.

Fakes Moutzentra (Lentils with Rice)

45 λεπτ.

Lentil Moussaka

2ωρ. 20 λεπτ.

Southwest Quinoa

40 λεπτ.

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

45 λεπτ.

Falafel Waffle

40 λεπτ.

Spring Garden Minestrone Soup

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων