
Συσκευές & Αξεσουάρ
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
fresh cilantro leaves½ oz
-
onions quartered4 oz
-
garlic cloves2
-
fresh ginger peeled, sliced (⅛ in.)½ oz
-
bird's eye chili, fresh halved1
-
black mustard seeds1 tsp
-
olive oil½ tbsp
-
garam masala1 tsp
-
curry powder or to taste1 heaping tbsp
-
vegetable stock paste, homemade1 tsp
-
tomato paste1 tbsp
-
red lentils5 oz
-
eggplant cubed (1 in.)12 oz
-
water10 oz
-
fresh Roma tomatoes diced (½ in.)16 oz
-
coconut milk (approx. 1 can)13 ½ oz
-
fresh spinach leaves5 oz
-
salt to taste
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
283.2 kcal /
1184.8 kJ
Πρωτεΐνη
10.6 g
Λιπαρά
11.6 g
Υδατάνθρακες
31.3 g
Φυτικές ίνες
8.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
9.2 g
Νάτριο
44.3 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Midweek Meals
11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες

Simple Ideas
179 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCaponata
50 λεπτ.
Mushroom Taco Filling
35 λεπτ.
Pizza Waffles
1ωρ. 15 λεπτ.
Lemon Pasta
35 λεπτ.
Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil
30 λεπτ.
Black Bean Walnut Patties
35 λεπτ.
Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)
25 λεπτ.
Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)
2ωρ. 5 λεπτ.
Spinach and Paneer Curry (Diabetes)
50 λεπτ.
Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)
Καμία βαθμολογία
Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)
Καμία βαθμολογία
The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)
35 λεπτ.