Συσκευές & Αξεσουάρ
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
fresh cilantro leaves½ oz
-
onions quartered4 oz
-
garlic cloves2
-
fresh ginger peeled, sliced (⅛ in.)½ oz
-
bird's eye chili, fresh halved1
-
black mustard seeds1 tsp
-
olive oil½ tbsp
-
garam masala1 tsp
-
curry powder or to taste1 heaping tbsp
-
vegetable stock paste, homemade1 tsp
-
tomato paste1 tbsp
-
red lentils5 oz
-
eggplant cubed (1 in.)12 oz
-
water10 oz
-
fresh Roma tomatoes diced (½ in.)16 oz
-
coconut milk (approx. 1 can)13 ½ oz
-
fresh spinach leaves5 oz
-
salt to taste
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
44.3 mg
Πρωτεΐνη
10.6 g
Θερμίδες
1184.8 kJ /
283.2 kcal
Λιπαρά
11.6 g
Φυτικές ίνες
8.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
9.2 g
Υδατάνθρακες
31.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Midweek Meals
11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Simple Ideas
179 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνLemon Pasta
35 λεπτ.
Vegan Mac and Cheese (TM7)
20 λεπτ.
Pasta Primavera
35 λεπτ.
Chili Oil Noodles
30 λεπτ.
Lemon Pasta
35 λεπτ.
Spaghetti Muffins
55 λεπτ.
Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)
25 λεπτ.
Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)
2ωρ. 5 λεπτ.
Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)
1ωρ.
Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)
20 λεπτ.
Nourish Bowl (Diabetes)
55 λεπτ.
The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)
35 λεπτ.