Totani ripieni su crema di fave

Totani ripieni su crema di fave

3.6 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Pangrattato tostato

4 cucchiai olio extravergine di oliva
1 filetto di acciuga sott'olio
4 cucchiai di pangrattato

Ripieno

4 totani (peso 800 g circa), le sacche e i tentacoli (vedere consigli)
1 cucchiaino di capperi sott'aceto
70 g di pomodori secchi sott'olio, non sgocciolati
1 spicchio di aglio a metà senz'anima
3 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di pangrattato
1 uovo

Crema di fave

200 g di fave secche
750 g di acqua
40 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline spezzettate a mano
2 cucchiai olio extravergine di oliva

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 48 g

Θερμίδες 3506 kJ / 838 kcal

Λιπαρά 43 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 69 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lumachine in rosso

1ωρ. 40 λεπτ.

Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini

30 λεπτ.

Sarde in saor

25ωρ.

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

1ωρ. 40 λεπτ.

Alici alla Reggina

45 λεπτ.

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2ωρ. 25 λεπτ.

Salmone al cartoccio

35 λεπτ.

Polpette di salmone

55 λεπτ.

Bowl riso, salmone e avocado

30 λεπτ.

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

40 λεπτ.

Polpette di alici

55 λεπτ.

Sogliola gratinata e mele

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων