Caballa en escabeche de verdura y fresas

Caballa en escabeche de verdura y fresas

4.0 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 26ωρ. 10 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

4 lomos de caballa fresca limpia sin espinas
4 cucharadas de sal gorda

Fresas maceradas en vinagre

200 g de fresas enteras, en mitades o en rodajas
200 g de vino blanco
100 g de azúcar
40 g de vinagre

Sofrito de verduras

80 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo con piel, ligeramente machacados
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita granos de pimienta rosa
80 g de zanahoria en rodajas
1 - 2 chalotas en rodajas
50 g de puerro en rodajas
40 g de ramilletes de coliflor pequeños
½ cucharadita de pimentón picante
½ cucharadita de sal

Terminación

1 chorrito de aceite de oliva

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 48.12 g

Θερμίδες 3238 kJ / 774 kcal

Λιπαρά 50.79 g

Φυτικές ίνες 2.13 g

Υδατάνθρακες 30.91 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 150 50 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollitos de repollo con salmón

1ωρ.

Buñuelos de pixín

30 λεπτ.

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40 λεπτ.

Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco

1ωρ.

Pulpo con cebolla dorada y arroz en cocción lenta

3ωρ. 45 λεπτ.

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

40 λεπτ.

Pescado a la putanesca

30 λεπτ.

Gambones al vapor con salsa picante

15 λεπτ.

Tataki de atún

30 λεπτ.

Nuggets de merluza

30 λεπτ.

Crema de verduras, salmón en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 λεπτ.

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων