Bacalao confitado con alioli de ajo negro

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

4.4 17 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

Alioli de ajo negro
  • de aceite de girasol
    250 g
  • dientes de ajo negro
    3 - 4
  • de leche
    100 g
  • de sal
    ¼ - ½ cucharadita
  • de zumo de limón
    ½ cucharadita
Bacalao confitado
  • de agua
    250 g
  • de espárragos verdes cortados en láminas
    1 ramillete
  • de pulpa de calabaza en bastones
    150 g
  • lomos de bacalao desalado (aprox. 900 g)
    6
    6 lomos de bacalao fresco, al punto de sal (aprox. 900 g)

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 325 kcal / 1362 kJ
Πρωτεΐνη 28.68 g
Λιπαρά 22.06 g
Υδατάνθρακες 3.18 g
Φυτικές ίνες 1.07 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων