Συσκευές & Αξεσουάρ
AVRIL Volaille fermière à l'ail des ours, boulgour végétal - Nicolas Masse
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Les suprêmes de volaille et la farce
-
150 g de blancs de volaille coupés en filets
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80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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1 blanc d'œuf
-
8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 suprêmes de volaille, sans peau
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8 feuilles de sauge fraîche8 feuilles d'ail des ours fraîches
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4 pincées de poivre blanc en grains à ajuster en fonction des goûts
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300 g d'eau
Le boulgour végétal
-
250 g de chou-fleur détaillé en morceaux
-
300 g de brocoli détaillé en morceaux
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre blanc en grains à ajuster en fonction des goûts
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15 g d'huile de noisette
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
87 g
Θερμίδες
2592 kJ /
619 kcal
Λιπαρά
27 g
Φυτικές ίνες
3.5 g
Υδατάνθρακες
5.5 g
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