Lachs-Fenchel-Risotto

Lachs-Fenchel-Risotto

4.5 424 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Parmesan in Stücken
    40 g
  • Schalotten halbiert
    50 g
  • Fenchel in Stücken
    150 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Risottoreis
    320 g
  • Weißwein
    100 g
  • Wasser
    700 g
  • Gewürzpaste für Fischbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Fischbrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    ½ - 1 TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • geriebene Zitronenschale unbehandelt
    1 EL
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken (3 cm)
    350 g
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Dill abgezupft
    1 EL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 618 kcal / 2605 kJ
Πρωτεΐνη 28 g
Λιπαρά 25 g
Υδατάνθρακες 67 g
Φυτικές ίνες 1.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων