Salmon en croûte con risotto de limón

Salmon en croûte con risotto de limón

4.6 131 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Salmón en croûte

lámina de masa de hojaldre extendida (30x40 cm)
1
de cebolla
30 g
diente de ajo
1
de mantequilla
10 g
de nata (35% de grasa)
50 g
de queso cremoso
250 g
de sal
1 pellizco
de pimienta negra molida
1 pellizco
de eneldo fresco (solo las hojas)
2 ramitas
de zumo de limón (προαιρετικό πεδίο)
10 - 20 g
de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 2-3 cm)
200 g
de salmón ahumado en trozos
150 g
yema de huevo ligeramente batida
1

Risotto de limón

de queso parmesano en trozos
50 g
de cebolla
50 g
de mantequilla
40 g
de aceite de oliva
10 g
de arroz de grano redondo
320 g
de vino blanco seco
40 g
de agua
740 g
de zumo de limón
100 g
pastilla de caldo de verduras desmenuzada
1
de sal
½ cucharadita
de piel de limón rallada
2 cucharadas
de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 763 kcal / 3206 kJ

Πρωτεΐνη 25 g

Λιπαρά 45 g

Υδατάνθρακες 62 g

Φυτικές ίνες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Salmón 9 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Calabacines rellenos de brandada

Calabacines rellenos de brandada

1ωρ. 30 λεπτ.

Ceviche de bacalao

Ceviche de bacalao

20 λεπτ.

Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)

Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)

30 λεπτ.

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

15 λεπτ.

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

30 λεπτ.

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1ωρ.

Lubina en papillote con crema de grelos

Lubina en papillote con crema de grelos

45 λεπτ.

Remolacha, caballa y encurtidos

Remolacha, caballa y encurtidos

40 λεπτ.

Sepia con ratatouille

Sepia con ratatouille

1ωρ.

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 λεπτ.

Albóndigas de sepia y jamón

Albóndigas de sepia y jamón

1ωρ.

Ceviche de pulpo

Ceviche de pulpo

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων