Pad Thaï

Pad Thaï

3.0 83 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

400 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz) spécial Pad Thaï (0,5 cm de largeur)

La sauce

100 g de sucre de palme
50 g de pulpe de tamarin
½ c. à soupe de sel
125 g d'eau
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm) (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce de soja
2 citrons verts (1 pour le jus et 1 coupé en quartiers pour servir)

Les nouilles

2 gousses d'ail
60 g d'échalotes coupées en deux
20 g gingembres frais
1 piment frais
20 g d'huile de pépins de raisin
600 g de chou chinois grossièrement détaillé en lanières
4 œufs
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
1 bouquet de ciboule ciselé

2 - 3 oignons nouveaux, les tiges ciselées
200 g de germes de soja frais
herbes aromatiques fraîches (coriandre, menthe ou basilic thaï)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 30 g

Θερμίδες 3249 kJ / 774 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 12.3 g

Υδατάνθρακες 126.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Escapade Thaïlande 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tagliatelle au ragoût de viande

1ωρ. 10 λεπτ.

Ravioli maison

2ωρ. 15 λεπτ.

Risotto crémeux au camembert

35 λεπτ.

Riz cantonais

30 λεπτ.

Arancini mozza, riz et petits pois

1ωρ. 40 λεπτ.

Risotto de quinoa à la provençale

30 λεπτ.

Pâtes au pesto de cresson

25 λεπτ.

Salade de penne complètes aux légumes et pesto persil-noisettes

Καμία βαθμολογία

Riz à l'asiatique aux œufs et aux légumes

50 λεπτ.

Penne aux moules

1ωρ. 5 λεπτ.

Poke bowl thon, mangue et riz basmati complet

Καμία βαθμολογία

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων