Αναζήτηση
Lasagne aux saveurs d'automne

Lasagne aux saveurs d'automne
4.1 23 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La pâte à lasagne à la courge
  • 500 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux
  • 50 g d'eau
  • 400 g de farine de blé
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
La bolognaise de chasse
  • 800 g de rôti de sanglier ou autre gibier, émincé
  • 150 g de carottes coupées en rondelles
  • 80 g d'oignon coupé en rondelles
  • 1 gousse d'ail
  • 750 g de vin rouge
  • 1 feuille de laurier frais
  • 4 baies de genièvre
  • 3 clous de girofle
  • 10 grains de poivre
  • 30 g d'huile d'olive
  • 15 g de cognac
  • 150 g de chanterelles fraîches
  • 50 g de concentré de tomate
  • 100 g de lardons fumés
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La béchamel
  • 80 g de beurre demi-sel
  • 120 g de farine de blé
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1000 g de lait
  • 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 100 g de parmesan râpé

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 40.9 g
Θερμίδες 2704 kJ / 646 kcal
Λιπαρά 30.4 g
Φυτικές ίνες 8.5 g
Υδατάνθρακες 52.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Lasagnes 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Salade de riz aux petits pois et saumon mi-cuit

Salade de riz aux petits pois et saumon mi-cuit

4.5(82)

30min

Gnocchi sauce tomate et chorizo

Gnocchi sauce tomate et chorizo

4.4(147)

1h

Lasagne chèvre et courgette

Lasagne chèvre et courgette

4.6(46)

1h

Risotto au potiron

Risotto au potiron

4.3(322)

35min

Mantì (ravioles turques au bœuf)

Mantì (ravioles turques au bœuf)

3.6(55)

45min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

4.9(8)

45min

Conchiglie à l'ail et aux olives

Conchiglie à l'ail et aux olives

4.3(12)

25min

Riz aux petits légumes et crevettes sautées

Riz aux petits légumes et crevettes sautées

4.2(48)

45min

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

4.6(125)

35min

Mac & cheese au cheddar et moutarde

Mac & cheese au cheddar et moutarde

4.2(173)

55min

Risotto de petites pâtes aux crevettes

Risotto de petites pâtes aux crevettes

3.4(65)

25min

Pilaf chypriote de riz et lentilles

Pilaf chypriote de riz et lentilles

4.2(43)

45min

 Εμφάνιση όλων