Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano

Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano

4.2 27 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

Zucchine al Parmigiano
  • 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 60 g di pane bianco
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 500 g di zucchine in bastoncini (5 x 1 cm)
Maionese
  • 150 g di olio di semi di girasole
  • 1 uovo
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
  • 1 cucchiaino di aceto
  • 2 cucchiaini di senape di Digione
  • ½ cucchiaino di sale
Burger di salmone
  • 60 g di scalogni a metà
  • 1 cucchiaio di dragoncello fresco tritato
  • 5 g di aneto fresco
  • 400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische a pezzi
  • 80 g di piselli surgelati
  • 1 cucchiaio di scorza di limone tritata
  • ½ cucchiaino di sale
Per terminare
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 4 burger buns
  • 160 g di pomodori ciliegino a metà
  • 8 foglie di lattuga verde

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 982 kcal / 4110 kJ
Πρωτεΐνη 40 g
Λιπαρά 68 g
Υδατάνθρακες 53 g
Φυτικές ίνες 4.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων