Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
600 g di tranci di salmone fresco con la pelle (4 tranci da 150 g circa cad.)
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di pimento
-
2 zucchine medie
-
80 g di sakè dolce (o mirin)
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate e asciugate
-
120 g di vino bianco frizzante (Prosecco o Franciacorta)
-
6 tuorli d'uovo
-
60 g di burro morbido, a pezzi
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
604 kcal /
2527 kJ
Πρωτεΐνη
33.3 g
Λιπαρά
49.4 g
Υδατάνθρακες
1.4 g
Φυτικές ίνες
0.9 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Mirko Ronzoni
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Filetti di merluzzo con contorno di cavolo nero
1 godz.
Crêpes salate ai frutti di mare (senza glutine)
1 godz.
Calamari ripieni
1 godz. 30 min
Insalata di salmone e gamberi rossi con pesto di basilico
1 godz.
Polpette di salmone
55 min
Polpette di pesce spada alla pizzaiola
50 min
Merluzzo con burro agli agrumi
50 min
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
1 godz. 10 min
Platessa al pomodoro
30 min
Zucchine ripiene alla marinara
1 godz. 25 min
Sogliola al vapore con insalata russa
35 min
Insalata di calamari e pesche
40 min