Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
di tranci di salmone fresco con la pelle (4 tranci da 150 g circa cad.)600 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di pimento1 cucchiaino
-
zucchine medie2
-
di sakè dolce (o mirin)80 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe macinato1 pizzico
-
di maggiorana fresca le foglioline lavate e asciugate1 rametto
-
di vino bianco frizzante (Prosecco o Franciacorta)120 g
-
tuorli d'uovo6
-
di burro morbido, a pezzi60 g
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
604 kcal /
2527 kJ
Πρωτεΐνη
33.3 g
Λιπαρά
49.4 g
Υδατάνθρακες
1.4 g
Φυτικές ίνες
0.9 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Mirko Ronzoni
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Merluzzo con burro agli agrumi
50 λεπτ.
Triglie con marinata di capperi e olive
1ωρ.
Insalata di totani, gamberi e verdurine croccanti
45 λεπτ.
Involtini di pesce spada alla pantesca
1ωρ.
Risotto piselli, merluzzo e menta
35 λεπτ.
Seppie ripiene su coulisse di pomodorini
50 λεπτ.
Filetti di merluzzo con contorno di cavolo nero
1ωρ.
Gamberi al balsamico
30 λεπτ.
Insalata di gamberi, avocado e mango
30 λεπτ.
Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo
40 λεπτ.
Scampi alla busara
35 λεπτ.
Polpo agli agrumi
1ωρ.