Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Lapin à la provençale
Υλικά
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d'huile d'olive30 g
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cuisses de lapin2
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râbles de lapin avec rognons, foies et coeurs2
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d'échalotes30 g
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d'oignons coupés en deux140 g
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gousses d'ail2
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de poivrons (rouge, jaune et vert), taillés en lanières300 g
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de tomates coupées en quatre250 g
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de chorizo doux, coupé en tranches fines détaillées en lardons25 g
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de vin blanc150 g
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d'estragon frais ciselé1 c. à soupe
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de sarriette fraîche1 c. à café
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de champignons de Paris frais coupés en lamelles150 g
Διατροφή ανά 1 portion
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