Souris d'agneau à l'orange et aux épices

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

4.2 88 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 300 g de carottes coupées en tronçons (2 cm env.)
  • 1 bouquet garni
  • 10 g de beurre doux et un peu pour la cuisson
  • 4 souris d'agneau (1000 g env.)
  • 30 g de sucre roux
  • 100 g de vinaigre de cidre
  • 550 g d'eau
  • 150 g de jus d'orange
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de cinq épices à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g de canneberges déshydratées
  • 30 g d'amandes décortiquées
  • 300 g de navets boule d'or coupés en cubes (2 cm env.)
  • 700 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm env.)
  • 2 c. à soupe de fond de veau

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 759 kcal / 3178 kJ
Πρωτεΐνη 41.3 g
Λιπαρά 31.3 g
Υδατάνθρακες 37.5 g
Φυτικές ίνες 6.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων