
Συσκευές & Αξεσουάρ
Tajine de légumes racines au carvi
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 portions
Υλικά
-
1 oignon coupé en morceau
-
2 gousses d'ail
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3 cm de gingembre frais râpé
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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3 topinambours épluchés, lavés et coupés en morceaux
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1 bulbe de fenouil épluché, lavé et coupé en morceaux
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3 navets épluchés, lavés et coupés en morceaux
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3 carottes épluchées, lavées et coupées en morceaux
-
1 c. à soupe de curcuma en poudre
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1 c. à soupe de ras el-hanout
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1 c. à soupe de graines de carvi
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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350 g d'eau
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100 g de pois chiches en conserve (προαιρετικό πεδίο) égouttés
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1 citron confit coupé en quartiers
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½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
195 kcal /
814 kJ
Πρωτεΐνη
4.3 g
Λιπαρά
11.2 g
Υδατάνθρακες
19 g
Φυτικές ίνες
6.7 g
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