Vitello tonato

Vitello tonato

3.7 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 porce

Υλικά

600 gramů vody
80 gramů cibule napůl
120 gramů pórku na větší kusy
100 gramů mrkve na větší kusy
1 bobkový list, sušený
1 hřebíček
1 snítka čerstvého tymiánu
1 ½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
600 gramů telecího masa na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě scezeného
100 gramů olivového oleje plus na vymazání
1 žloutek uvařený natvrdo
1 čajová lžička dijonské hořčice
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 polévkové lžíce kaparů i s nálevem
parmazán, strouhaný hoblinky na posypání

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porci

Πρωτεΐνη 38.8 g

Θερμίδες 1208 kJ / 289 kcal

Λιπαρά 9.05 g

Φυτικές ίνες 2.15 g

Υδατάνθρακες 8.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Itálie na talíři 76 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Indické kuřecí kari s chilli papričkou

25min

Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou

2h 10min

Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli

30min

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5h 15min

Korejská smažená křidélka

3h 10min

Kuřecí kuličky

25min

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

30min

Kuře s těstovinami orzo a pestem

30min

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

2h 10min

Kuře s mrkví, paprikou a krémovou hořčicovou omáčkou

1h 10min

Středomořská kuřecí křidélka s bylinkovo-pomerančovou rýží

1h

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2h 20min

Εμφάνιση όλων