Hackbraten Königsberger Art

Hackbraten Königsberger Art

4.5 117 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Butter weich
    80 g
  • Petersilie abgezupft
    4 Stängel
  • Zwiebeln (200 g), 1 Zwiebel halbiert
    4
  • Öl und etwas mehr zum Formen
    10 g
  • Toastbrot
    4 Scheiben
  • Sardellenfilets, in Öl
    3
  • Milch
    275 g
  • Rinderhackfleisch
    600 g
  • Senf
    1 TL
  • Eier
    2
  • Salz
    1 ¾ TL
  • Pfeffer
    8 Prisen
  • Wasser
    800 g
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • Kartoffeln geviertelt
    800 g
  • Romanesco in Röschen
    300 g
  • Mehl
    30 g
  • Sahne
    150 g
  • Kapern (1 Glas), mit Sud
    90 g
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Muskat
    1 Prise

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 1101 kcal / 4607 kJ
Πρωτεΐνη 46 g
Λιπαρά 70 g
Υδατάνθρακες 75 g
Φυτικές ίνες 10.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 33 g
Νάτριο 2179 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων