Kürbis-Frikadellen mit Butter-Lauch

Kürbis-Frikadellen mit Butter-Lauch

4.5 197 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Frikadellen

Toastbrot (3 Scheiben), in Stücken (3 cm)
70 g
Schalotten halbiert
40 g
Hokkaido-Kürbis ungeschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
200 g
Butter
20 g
Hackfleisch gemischt
400 g
Ei
1
Eigelb
1
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Majoran, getrocknet
1 geh. TL
Öl zum Bearbeiten

Kartoffelpüree, Butter-Lauch und Fertigstellung

Petersilie abgezupft
4 Stängel
Wasser
700 g
mehlig kochende Kartoffeln geschält, in Stücken (3 cm)
700 g
Salz
¾ TL
Butter
60 g
Porree Weißes und Hellgrünes, in schrägen Stücken (3 cm)
800 g
Öl
20 g
Milch
125 g
Muskat
2 Prisen

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 32 g

Θερμίδες 3271 kJ / 781 kcal

Λιπαρά 47 g

Υδατάνθρακες 51 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ESSEN & TRINKEN 5/2017 45 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cape Malay Hähnchen-Curry

1 godz. 10 min

Pikanter Birnen-Camembert-Pfannkuchen

45 min

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50 min

Gemüse-Miso-Suppe mit Hähnchen

30 min

Überbackene Hackfleisch-Wirsing-Röllchen

50 min

Kartoffel-Gulasch mit Kabanossi

1 godz.

Schinken-Kohlrabi-Gratin

1 godz. 15 min

Makkaroni-Hackfleisch-Suppe

50 min

Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto

1 godz. 30 min

Rindergulasch mit gedämpften Kopytka

1 godz. 30 min

Rumänische Kohlrouladen (Sarmale)

3 godz. 50 min

Grüne Hähnchen-Couscous-Bowl

2 godz.

Εμφάνιση όλων