Kürbis-Frikadellen mit Butter-Lauch

Kürbis-Frikadellen mit Butter-Lauch

4.5 195 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Frikadellen

Toastbrot (3 Scheiben), in Stücken (3 cm)
70 g
Schalotten halbiert
40 g
Hokkaido-Kürbis ungeschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
200 g
Butter
20 g
Hackfleisch gemischt
400 g
Ei
1
Eigelb
1
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Majoran, getrocknet
1 geh. TL
Öl zum Bearbeiten

Kartoffelpüree, Butter-Lauch und Fertigstellung

Petersilie abgezupft
4 Stängel
Wasser
700 g
mehlig kochende Kartoffeln geschält, in Stücken (3 cm)
700 g
Salz
¾ TL
Butter
60 g
Porree Weißes und Hellgrünes, in schrägen Stücken (3 cm)
800 g
Öl
20 g
Milch
125 g
Muskat
2 Prisen

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 32 g

Θερμίδες 3271 kJ / 781 kcal

Λιπαρά 47 g

Υδατάνθρακες 51 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ESSEN & TRINKEN 5/2017 45 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Möhren-Kartoffel-Untereinander mit Brühwurst

30 Min

Lahmacun-Pizza

2 Std.

Süßkartoffel-Hack-Lasagne

1 Std. 20 Min

Nudelsäckchen mit Joghurtsauce - Mantı

1 Std. 45 Min

Oriental spiced chicken Wraps

45 Min

Gyros-Eintopf

50 Min

Hähnchen-Spinat-Dal

40 Min

Asia-Hackbällchen mit Reis

1 Std.

Mediterraner Hähnchen-Eintopf

1 Std.

Gemüse-Miso-Suppe mit Hähnchen

30 Min

Möhrennudeln mit Bolognese

35 Min

Slow Cooking Gua Bao

7 Std.

Εμφάνιση όλων