Saiblingsröllchen mit Kürbis-Sauerkraut und Kartoffelplätzchen

Saiblingsröllchen mit Kürbis-Sauerkraut und Kartoffelplätzchen

3.8 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Kapern, eingelegt abgetropft
30 g
Petersilie abgezupft
½ Bund
Paniermehl
30 g
Zitrone unbehandelt, 1 EL Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst
1
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Zwiebeln halbiert
100 g
Butternuss-Kürbis geschält, in Stücken
200 g
Butterschmalz in Stücken
80 g
Sauerkraut
400 g
Lorbeerblatt, frisch
1
Wacholderbeeren
3
Apfelsaft
250 g
Gemüsebrühe, flüssig
100 g
Kartoffeln gegart, vom Vortag
450 g
Eigelb
2
Mehl
75 g
Salz
2 TL
Saiblingsfilets ohne Haut
4
Pfeffer
4 Prisen
Crème fraîche
20 g
Sahne
80 g
Schnittlauch in Röllchen
3 EL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 28 g

Θερμίδες 2876 kJ / 686 kcal

Λιπαρά 40 g

Υδατάνθρακες 48 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ESSEN & TRINKEN 2/2016 48 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gemüsenudeln mit Thunfischsauce

35 λεπτ.

Garnelen mit Frühlingszwiebeln (油爆虾)

25 λεπτ.

Fisch mit Bröselkruste

1ωρ.

Lachs-Curry

25 λεπτ.

Fisch-Pasta

40 λεπτ.

Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

40 λεπτ.

Spinat-Kabeljau-Farfalle

50 λεπτ.

Tagine mit Seeteufel

1ωρ.

Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce

1ωρ.

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

30 λεπτ.

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1ωρ. 20 λεπτ.

Miesmuscheln mit Marinara-Sauce

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων