Merluza al curry con arroz y brócoli

Merluza al curry con arroz y brócoli

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Papillote de merluza al curry

de cebolla
50 g
de puerro en rodajas
80 g
ajete (προαιρετικό πεδίο) en trozos
1
de aceite de oliva
20 g
lomos de merluza fresca aprox. 400 g (pueden ser congelados)
4
de sal
4 pellizcos
de curry en polvo
4 pellizcos

Guarnición de arroz basmati y brócoli

de arroz basmati
150 g
de agua
300 g
de sal
½ cucharadita
de curry en polvo
1 pellizco
de ramilletes de brócoli
300 g

Salsa al curry

de cebolla en trozos
150 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
40 g
de curry en polvo
1 cucharadita
de vino blanco para cocinar
50 g
de agua
150 g
de leche evaporada
100 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 431 kcal / 1802 kJ

Πρωτεΐνη 25.75 g

Λιπαρά 19.66 g

Υδατάνθρακες 37.8 g

Φυτικές ίνες 4.43 g

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