Rillettes z kaczką i wieprzowiną

Rillettes z kaczką i wieprzowiną

4.6 63 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
750 g

Υλικά

  • 100 g smalcu wieprzowego, pokrojonego na kawałki
  • 300 g surowego boczku, bez kości, bez skóry pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 280 - 300 g nóg z kaczki (2 szt.), ze skórą, bez kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 600 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
    ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
  • 2 łyżki brandy (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 100 g

Θερμίδες 485.3 kcal / 2030.4 kJ
Πρωτεΐνη 8.2 g
Λιπαρά 49.8 g
Υδατάνθρακες 0.4 g
Φυτικές ίνες 0.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 18.1 g
Νάτριο 350.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων