Rillettes z kaczką i wieprzowiną

Rillettes z kaczką i wieprzowiną

4.6 63 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
1 Cały przepis

Υλικά

  • smalcu wieprzowego, pokrojonego na kawałki
    100 g
  • surowego boczku, bez kości, bez skóry pokrojonego na 3 cm kawałki
    300 g
  • nóg z kaczki (2 szt.), ze skórą, bez kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
    280 - 300 g
  • wody
    600 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • liść laurowy, suszony
    1
  • ziaren pieprzu czerwonego
    1 łyżeczka
    ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
  • ziół prowansalskich, suszonych
    1 łyżeczka
  • brandy (προαιρετικό πεδίο)
    2 łyżki

Διατροφή ανά 1 Cały przepis

Θερμίδες 3639.5 kcal / 15227.7 kJ
Πρωτεΐνη 61.7 g
Λιπαρά 373.2 g
Υδατάνθρακες 2.9 g
Φυτικές ίνες 1.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 135.5 g
Νάτριο 2629.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων