Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache
Υλικά
La crème dessert à la pistache
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de sucre en poudre30 g
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de pistaches, décortiquées et non salées50 g
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de chocolat blanc détaillé en morceaux70 g
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de crème liquide 30-40% m.g.400 g
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œufs4
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d'arôme naturel de pistache½ c. à café
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de colorant alimentaire vert en poudre1 pointe de couteau
Le velouté de légumes
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de lardons fumés100 g
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d'oignons nouveaux coupés en deux100 g
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de carottes coupées en tronçons150 g
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de blancs de poireau coupés en tronçons100 g
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d'eau700 g
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de fèves fraîches250 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Διατροφή ανά 1 portion
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