Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

4.5 435 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Parmesan in Stücken
    30 g
  • Fenchelsamen, ganz
    3 TL
  • Orangensaft
    300 g
  • Olivenöl
    45 g
  • weißer Balsamico-Essig
    15 g
  • Honig
    2 TL
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Lachsforellenfilets mit Haut (2 Stück)
    600 g
  • Fenchelknolle halbiert ohne Strunk
    400 g
  • Zwiebeln geviertelt
    80 g
  • Risottoreis
    250 g
  • Weißwein
    100 g
  • Wasser
    600 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • geriebene Orangenschale
    1 TL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 679 kcal / 2840 kJ
Πρωτεΐνη 39 g
Λιπαρά 23 g
Υδατάνθρακες 72 g
Φυτικές ίνες 4.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 5 g
Νάτριο 1407 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων