Estouffat toulousain

Estouffat toulousain

4.4 42 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 portions

Υλικά

120 g d'oignons coupés en deux
220 g de carottes coupées en rondelles
3 c. à soupe de graisse de canard et un peu pour la poêle
2 clous de girofle
1500 g de viande de bœuf à braiser, type plat de côte, coupée en morceaux (2 cm)
100 g de lardon
500 g de vin rouge
2 c. à soupe de farine de blé
1 bouquet garni (branche de persil, thym, feuille de laurier)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 122.5 g

Θερμίδες 4439 kJ / 1062 kcal

Λιπαρά 59 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Υδατάνθρακες 10.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Balade toulousaine 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet aux poivrons

55min

Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau

1h 5min

Gratin de blettes au poulet, au cheddar et aux épices mexicaines

1h 5min

Berkoukes

50min

Escalope de veau, réduction à la fraise

30min

Croustade lardons et champignons

1h 15min

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

1h 10min

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

1h 15min

Tagliatelle au ragoût de viande

1h 10min

Mon petit hachis Parmentier

1h

Blanquette de veau cuisson lente

2h 10min

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

1h 45min

Εμφάνιση όλων