Karfiol-Erdäpfel-Curry (Aloo Ghobi)

Karfiol-Erdäpfel-Curry (Aloo Ghobi)

4.5 282 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben
    2 cm
  • Knoblauchzehen je nach Größe, halbiert
    2 - 3
  • Zwiebeln geviertelt
    100 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Kurkuma, gemahlen
    ½ TL
  • Garam Masala (siehe Tipp)
    2 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Wasser
    100 g
  • passierte Tomaten
    300 g
  • Chili, getrocknet nach Geschmack
    ¼ TL
  • Salz
    1 TL
  • Erdäpfel, festkochend geschält, in 3 cm Stücken
    300 g
  • Karfiol in Röschen
    350 g
  • grüne Erbsen, tiefgekühlt angetaut
    150 g
  • Fladenbrot (z.B. Naan, siehe Tipp)

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 454 kcal / 1903 kJ
Πρωτεΐνη 15 g
Λιπαρά 10 g
Υδατάνθρακες 74 g
Φυτικές ίνες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων