Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Menú: Lentejas estofadas. Solomillo de cerdo con patatas y salsa de tomate. Quesillo
Υλικά
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de lentejas pardinas200 g
Quesillo
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de azúcar50 g
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de nata (35% de grasa)250 g
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de caramelo líquido40 g
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huevo1
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de leche evaporada130 g
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de leche condensada130 g
Lentejas estofadas
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huevo duro1
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de pimiento rojo50 g
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de pimiento verde50 g
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de cebolleta50 g
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de zanahoria50 g
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diente de ajo1
-
de aceite de oliva25 g
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de chorizo cortado en rodajas25 g
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de jamón curado en dados50 g
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de arroz de grano redondo30 g
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pastilla de caldo de ave1
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de agua800 g
Solomillo de cerdo y patatas
-
de solomillo de cerdo en medallones de 3 cm600 g
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de patatas cortadas en dados de 1x1 cm350 - 400 g
Salsa de tomate
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de queso parmesano30 g
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de cebolleta70 g
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diente de ajo1
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de aceite de oliva20 g
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de tomate troceado en conserva400 g
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pastilla de caldo de ave½
-
de orégano seco1 pellizco
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de azúcar1 pellizco
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