Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo
Υλικά
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dientes de ajo2
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de cebolla en cuartos350 g
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de aceite de oliva50 g
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de brócoli350 g
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de guisantes (frescos o congelados)200 g
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pastillas de caldo de verduras2
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de agua850 g
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de patatas en rodajas (2 cm)600 g
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de calabacín sin pelar, en rodajas (2 cm)300 g
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de cebolla roja en octavos300 g
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de calabaza pelada, en trozos (2 cm)200 g
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de pimiento rojo en tiras (1 cm)300 g
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de lomo de salmón fresco con o sin piel, en una sola pieza, salpimentado (aprox. 20x30 cm)1200 g
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de nata (35% de grasa)100 g
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de queso gorgonzola en trozos120 g
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de eneldo fresco20 g
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de harina de trigo30 g
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de sal1 cucharadita
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de crème fraîche150 g
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de mostaza50 g
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de pimienta molida1 pellizco
Διατροφή ανά 4 raciones
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