
Συσκευές & Αξεσουάρ
Baccalà alla portoghese
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
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100 g di cipolla bianca in quarti
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30 g di olio extravergine di oliva
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600 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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20 g di acqua
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600 g di baccalà ammollato e dissalato e a pezzi
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400 g di latte
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40 g di farina tipo 00
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30 g di burro
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
40.2 g
Θερμίδες
2088 kJ /
499 kcal
Λιπαρά
21.9 g
Φυτικές ίνες
2.7 g
Υδατάνθρακες
37.6 g
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