Pain polaire et tartinade au saumon fumé

Pain polaire et tartinade au saumon fumé

4.5 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

2 portions

Υλικά

Le pain suédois

500 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
700 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de farine à pain de campagne (mélange de farines de blé et de seigle)
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de yaourt nature
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La tartinade au saumon fumé

1 gousse d'ail
4 feuilles de menthe fraîche
150 g de concombre épluché et coupé en tronçons
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de fromage frais type St Môret
50 g de ricotta
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
quelques gouttes de jus de citron
3 - 4 tranches de saumon fumé

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 41 g

Θερμίδες 3786 kJ / 892 kcal

Λιπαρά 23.5 g

Φυτικές ίνες 8 g

Υδατάνθρακες 125 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Blog & co - Elleisab Vol. I 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain sans gluten au sarrasin, au riz complet et au lin

1ωρ. 5 λεπτ.

Gros beignets à la compote de pommes

3ωρ. 40 λεπτ.

Pain sucré

1ωρ. 30 λεπτ.

Baguette tradi'graines

3ωρ. 30 λεπτ.

Pains au chocolat

16ωρ. 10 λεπτ.

Scones anglais

30 λεπτ.

Babka pistache et fleur d'oranger

4ωρ. 5 λεπτ.

Brioche tressée à la cannelle

3ωρ.

Pain aux noisettes

3ωρ. 15 λεπτ.

Pains turcs

2ωρ. 15 λεπτ.

Brioche perdue aux pommes

40 λεπτ.

Pain libanais épicé

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων