Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 2ωρ. 10 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 5 λεπτ.
30 kusů

Υλικά

Těsto na taštičky
  • másla
    60 gramů
  • polohrubé mouky
    310 gramů
  • žloutků pasterovaných nebo cca 12 žloutků
    250 gramů
Nakládaná hořčice
  • hořčičných semínek
    50 gramů
  • octa
    100 gramů
  • vody
    300 gramů
  • soli
    1 čajová lžička
  • cukru
    1 čajová lžička
Ořechové pesto
  • loupaných vlašských ořechů, na půlky
    90 gramů
  • sýra Gran Moravia
    30 gramů
  • stroužek česneku
    1
  • řepkového oleje
    75 gramů
  • octa
    1 čajová lžička
  • vody
    10 gramů
  • soli
    1 špetka
  • čerstvě umletého pepře
    1 špetka
Náplň na taštičky
  • cibule
    150 gramů
  • stroužek česneku
    1
  • másla na kostky
    40 gramů
  • čerstvého tymiánu otrhané lístky
    5 snítek
  • králičího masa, bez kostí pečeného, na kostky (1 cm)
    300 gramů
  • drůbežího vývaru
    150 gramů
  • čerstvé pažitky najemno nasekané
    1 - 2 polévkové lžíce
  • soli podle chuti
    1 - 2 špetky
  • pepře, černého, čerstvě umletého podle chuti
    1 - 2 špetky
Dokončení
  • vody
    700 gramů
  • soli
    1 čajová lžička
  • kořenové zeleniny (tuřín, ředkev, mrkev, kedlubna), na kostičky (1 cm)
    400 gramů

Διατροφή ανά 1 kus

Θερμίδες 145 kcal / 608 kJ
Πρωτεΐνη 5.1 g
Λιπαρά 9.6 g
Υδατάνθρακες 9.9 g
Φυτικές ίνες 0.46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων