Gedämpfter Kabeljau

Gedämpfter Kabeljau

4.5 43 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
2 Portionen

Υλικά

  • Petersilie abgezupft
    8 Stängel
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    2 EL
  • Kabeljau (à 150 g)
    4 Stücke
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Möhren in Stücken
    200 g
  • Knollensellerie in Stücken
    200 g
  • Porree längs halbiert, in Stücken
    150 g
  • Butter
    3 EL
  • Weißwein
    40 g
    40 g Geflügelfond
  • Sahne
    150 g
  • Geflügelfond
    200 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Zucker
    1 Prise

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 854 kcal / 3576 kJ
Πρωτεΐνη 60 g
Λιπαρά 57 g
Υδατάνθρακες 16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων