Gedämpfter Kabeljau

Gedämpfter Kabeljau

4.5 50 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

2 Portionen

Υλικά

Petersilie abgezupft
8 Stängel
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Kabeljau (à 150 g)
4 Stücke
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Möhren in Stücken
200 g
Knollensellerie in Stücken
200 g
Porree längs halbiert, in Stücken
150 g
Butter
3 EL
Weißwein
40 g
40 g Geflügelfond
Sahne
150 g
Geflügelfond
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Zucker
1 Prise

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 60 g

Θερμίδες 3576 kJ / 854 kcal

Λιπαρά 57 g

Υδατάνθρακες 16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

California Roll (Inside-out-Sushi)

1ωρ. 15 λεπτ.

Lachs mit Pestokruste und Gemüsereis

40 λεπτ.

Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree

1ωρ.

Fisch mit Bröselkruste

1ωρ.

Seelachs mit Kartoffeln, Paprika und Senfsauce

1ωρ.

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 λεπτ.

Panierter Fisch mit Remoulade

40 λεπτ.

Porree-Kartoffelstampf mit Zander

50 λεπτ.

Forellen mit Sauce Hollandaise

55 λεπτ.

Pasta mit Tomatenbutter und Kabeljau

35 λεπτ.

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1ωρ.

Lachsbällchen auf Spinatrahm

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων