Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes

Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 raciones

Υλικά

de aceite de oliva
50 g
de tomate triturado en conserva
500 g
de sal
2 pellizcos
de azúcar (προαιρετικό πεδίο)
½ cucharadita
de bicarbonato
1 pellizco
de lomos de merluza fresca salpimentados
1000 - 1500 g
de judías verdes planas frescas (cortadas por la mitad longitudinalmente y en trozos)
500 g
500 g de judías verdes redondas frescas, (cortadas por la mitad longitudinalmente y en trozos)
de mayonesa (para servir)
300 g
de cebollino fresco picado (para espolvorear)
1 cucharadita

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 613 kcal / 2564 kJ

Πρωτεΐνη 24.28 g

Λιπαρά 54.72 g

Υδατάνθρακες 5.99 g

Φυτικές ίνες 3.12 g

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