Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Risotto bolognaise
Υλικά
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100 g de parmesan en morceaux (3 cm)
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200 g de viande de boeuf hachée, maigre
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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1 carotte coupé en morceaux (env. 100 g)
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1 branche de céleri en morceaux (env. 50 g)
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1 échalote coupée en deux (env. 30 g)
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250 g de riz risotto (ex. Arborio ou Carnaroli)
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650 g d'eau
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1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
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300 g de tomates concassées en conserve
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1 feuille de laurier, sèche
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1 c. à café de sel fin
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½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
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15 g de beurre
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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