
Συσκευές & Αξεσουάρ
Mince pies
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 170ωρ. 15 λεπτ.
40 κομμάτια
Υλικά
Γέμιση
-
ζάχαρη50 γρ.
-
φλούδα λεμονιού (από ½ λεμόνι)
-
μήλο καθαρισμένο και κομμένο στα 4100 γρ.
-
χυμό λεμονιού40 γρ.
-
suet (ζωικό λίπος)100 γρ.
-
κονιάκ1 κ.σ.
-
αποξηραμένα φρούτα, ανάμεικτα (κορινθιακές σταφίδες, μαύρες σταφίδες, ξανθές σταφίδες, κράνμπερι, κεράσι κλπ)300 γρ.
-
αλεσμένη κανέλα1 κ.γλ.
-
ανάμεικτα μπαχαρικά (mixed spice)1 κ.γλ.
-
χυμό πορτοκαλιού120 - 150 γρ.
Ζύμη
-
ζάχαρη100 γρ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα370 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια200 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
αυγό1
-
ζάχαρη βανίλιας, σπιτική1 ½ κ.γλ.
-
νερό κρύο2 κ.σ.
Συναρμολόγηση και ψήσιμο
-
λάδι για το λάδωμαλίγο
-
αλεύρι για το αλεύρωμαλίγο
-
ζάχαρη άχνη, σπιτική20 - 30 γρ.
-
γάλα2 - 3 κ.σ.
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 40 κομμάτια
Πρωτεΐνη
52 g
Θερμίδες
22000 kJ /
5240 kcal
Λιπαρά
264 g
Φυτικές ίνες
28 g
Υδατάνθρακες
656 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Γιορτινές Γεύσεις
24 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΣοκολατένιο fudge κέικ
1 Std.
Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος
3 Std. 35 Min
Κέικ βραστό σοκολάτας
55 Min
Κέικ καρότου με καρύδια
1 Std. 20 Min
Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)
1 Std.
Τάρτα σοκολάτας με φράουλες
3 Std. 45 Min
Πασχαλινό κέικ
1 Std. 55 Min
Κέικ σύκου με επικάλυψη από τυρί κρέμα
Keine Bewertungen
Κέικ μελομακάρονο
2 Std. 20 Min
Ρολά κανέλας ατμού XXL
50 Min
Παραδοσιακή πάστα φλώρα
1 Std. 15 Min
Κεραστικά με ινδοκάρυδο
40 Min