Ballotins de poulet

• 

  100 g de courgettes en morceaux
• 

  100 g de poivrons rouges en morceaux
• 

  200 g de mozzarella en dés
• 

  1 pincée de sel fin
• 

  1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
• 

  1 pincée de basilic déshydraté
• 

  800 g de poitrine de poulet (env. 4-6 filets)
• 

  1 c. à café de sel aromatisé aux légumes
• 

  100 g de courgettes
• 

  200 g de poivrons rouges
• 

  150 g de poivrons jaunes
• 

  600 g d'eau
• 

  400 g de pommes de terre tranchées
• 

  1 cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
• 

  30 g de farine blanche
• 

  30 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.